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      作者:CEO 時間:2023-01-25

      信息摘要:首先,小編在這邊建議大家,麵粉不要一次性買太多,否則麵粉受潮長蟲變質就是一件非常麻煩的事情。那麽如何防止麵粉受潮呢?就來看看麵粉的存放條件吧~(一)溫度濕度的要求根據一般經驗,麵粉的水分在12%以下,溫度在350C左右;水分13.5%,溫

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        首先,小編在這邊建議大家,麵粉不要一次性買太多,否則麵粉受潮長蟲變質就是一件非常麻煩的事情。那麽如何防止麵粉受潮呢?就來看看麵粉的存放條件吧~

        (一)溫度濕度的要求

        根據一般經驗,麵粉的水分在12%以下,溫度在350C左右;水分13.5%,溫度在250C左右,通常可以保管3-6個月。在溫度、濕度和麵粉水分者處於最佳的條件下,保管期最長為一年半左右。秋冬季加工的麵粉比夏季加工的麵粉好保管;陳小麥比新小麥粉好保管。

        澱粉保存沒有什麽國家標準,但庫房要保持幹燥通風,相對濕度不超過70%為宜,否則澱粉是吸潮的,容易板結,對溫度要求不高,保持正常的溫度就可以了。當然能控製在15度左右更高。另外要盡量避免陽光照射。

        (二)怎麽防潮

        1.用密封塑料袋保存你的麵粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話,麵粉不會返潮發黴了。

        2.如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室裏保存。這樣,不管多久,麵粉都不會變質。

        3.建議一次不要買太多,選擇超市的小包裝,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。密封保鮮袋在超市都有賣的,一般放在保鮮膜的貨架上,有大小不同的幾種號碼選擇,你可以根據自己的需要來購買。

        4.麵粉受潮歸根結底還是因為空氣中濕度太高,所以還是需要將空氣濕度控製在最佳儲存麵粉的狀態,使用麻豆视频网站麻豆视频网站免费看進行除濕,做用戶的品質之選。

        

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